■前歯で噛み切り、しっかりしてきた奥の歯ぐきで
食べ物を噛みつぶすことを学習する時期

1歳ごろ	*「つたい歩き」から「歩き始め」。
*舌は前後・上下に上手に動くようになり、左右の動きもスムーズになります。	歯や歯ぐきで噛みつぶせる硬さ 軟飯 スクランブルエッグくらいの硬さのもの 繊維性の弱い野菜 （ホウレンソウの葉の部分を軟らかくゆでたもの） 鶏ささみのミンチ 辛くない麻婆豆腐 ※薄味が基本ですが、塩、砂糖、醤油などをごく少量ずつ使い、味覚の発達を意識し始めましょう。
*上下の乳中切歯と乳歯側切歯（合計8本）が生えます。
喉につまらないように一番注意しなければならない時期です。 一人で食べることが増えますが、目を離さないようにしましょう。